VISKI Caol Ila 12

VISKI Caol Ila 12

Viski Caol Ila 12 je single malt viski, koji je odležao 12 godina u hrastovim bačvama i tipičan je reprezent škotske škole viskija

Za viski se zna više od hiljadu godina, odnosno kada je destilacija prešla iz kopnene Evrope u Škotsku i Irsku, zahvaljujući putujućim monasima. Škotski i irski manastiri bili su  bez vinograda i grožđa i zato se oni okreću fermentaciji žita, što rezultira prvim destilacijama modernog viskija.

Viski nastaje od žitarica

Različita zrna žitarica koriste se za različite vrste viskija. U proizvodnji viskija osnovne sirovine su ječam, kukuruz, raž i pšenicu. Viski u principu stari u drvenim buradima, najčešće napravljenim od belog hrasta. Ovo alkoholno piće je striktno regulisano zakonom i deli se na nakoliko klasa i tipova. Tipovi i vrste zavise od žitarica od kojih se ovaj destilat pravi.

Viski tipičan predstavnik škotske

Jedan od interesantnih viskija je i viski Caol Ila 12single malt viski star 12 godina. Ovaj viski se proizvodi u Caol Ila destileriji, koja je sagrađena 1864. godine. Reč je o najvećoj od osam aktivnih destilerija na ostrvu Islay, sa proizvodnim kapacitetom od 3 miliona litara destilata godišnje. Caol Ila je galski naziv za Sound of Islay. Destilerija Caol Ila je smeštena na obali Sound. Zato njihovi destilati imaju miris svežeg vazduha, koji se meša sa aromama zadimljenih bačvi,  s prizvukom morskih svežih aroma.

Viski sa mirisom peperminta i herbalnih nota

Viski Caol Ila 12 single malt viski je tipičan predstavnik škotskog viskija. Kada se prinese nosu u mirisu se mogu prepoznati herbalne note poput peperminta, pokošene trave, lista duvana i dima. Ukus ovog viskija je pun, uljast i veoma podseća na arome katrana, dima i začina. Završnica je duga, biberasta sa primesama dima. Jednom rečju viski Caol Ila 12 već pri prvom gutljaju izaziva eksploziju ukusa koji se završavaju sa aromom treseta. Nakon ovog sledi duga i intenzivna završnica.

Servira na sobnoj temperaturi i bez leda.

 

Stil Single malt

Jačina 43 %

Temperatura serviranja 12 ˚C

Podelite članak

PROČITAJTE I:

Tekila 1800

TEKILA 1800 Anejo

Tekila 1800 Anejo pravi se od agave koja je isključivo stara osam godina i zato ima karakterističan i prefinjen ukus

Vilina dunja

RAKIJA Vilina Dunja

Rakija Vilina Dunja je destilat spravljen od isključivo srpske sorte dunje Rakija se u Srbiji proizvodi od davnina. Proizvodi se

Scapegrace

VOTKA Scapegrace

Votka Scapegrace destiluje se jednom, a ne četiri puta kao što je uobičajeno kod nekih drugih brendova i zato ima

PREDSTAVLJAMO Glen Scotia Victoriana

Viski Glen Scotia Victoriana je na ovogodišnjem takmičenju u San Francisku proglašen za najbolji No Age Statement Scotch Whisky na svetu, odnosno single malt viski