Rakija Savka Šljiva pravi se od šljive požegače i nakon destilacije odležava u novim srpskim hrastovim baricima
Rakija je omiljeno piće u Srba, a pravi se duže nego što se mislilo. Otkriće destilacije pripisuje se starim Egipćanima, s tim da su i arapski lekari destilovali alkohol sa dodatkom bilja u 11. i 12. veku. Jezuiti su u Italiji delili svoju „vodu života” – aqua vitae. Sve do 15. veka rakiju su smatrali lekovitom, od 16. veka postepeno počinje da se koristi u gotovo svim evropskim zemljama.
Rakija u Srbiji
Prvi put rakija u našim krajevima počinje da se peče u 17. veku. Turci su doneli u ove krajeve voćne vrste poput kajsije, breskve, mušmule i naranže. Ipak, voćna rakija od šljive odnosno šljivovica bez premca je najpopularnija rakija u Srbiji. Ova rakija je poznata po tome što jako fino sazreva u drvenim buradima, koja ne moraju isključivo biti hrastova. Destilerije koriste 3-4 različite vrste drveta u procesu sazrevanja rakije od šljive.
Rakija od šljive
Sazrevanjem rakija od šljive – šljivovice dobija na karakteru, te se već posle nekoliko godina sazrevanja dobija rakija specifičnih karakteristika. Tako se i u novosadskoj destileriji privrednog društva Kosa trade doo, a na korenima porodične tradicije, takođe proizvodi fina rakija od šljive – Rakija Savka Šljiva. U ovoj destileriji primenjuje se spoj tradicije i moderne tehnologije. Beru se isključivo zdravi i zreli plodovi koji se kasnije prerađuju, fermentišu i destiluju, te odležavaju u novim srpskim hrastovim baricima.
Rakija Savka iz srpskog barika
Rakija Savka Šljiva pravi se od šljive požegače, a odležava u novim domaćim hrastovim baricima. Jedinstveni potencijal rakije od šljive požegače, odležale u srpskim hrastovim baricima, čini ovu rakiju specifičnom i veoma interesantnom. Rakija Savka Šljiva je finog i harmoničnog ukusa, prijatne arome i duge završnie. Inače, valja istaći da se ova rakija se proizvodi u limitiranim serijama.
Rakija Savka Šljiva se poslužuje na sobnoj temeperaturi.
Stil Voćna rakija
Alkohol 40%
Temperatura serviranja 18°C
