Rakija Iskra nije samo kvalitetna rakija, ona je rakija upakovana u posebno biranu ambalažu, rakija ukrašena dizajnerskom etiketom, urbana rakija posebno plasirana na trendi mesta gde se traži i prepoznaje kvalitetan proizvod

Destilerija Kremen, mlada i urbana destilerija iz srca Šumadije, poslednjih godinu dana privlači pažnju na urbanim i trendi mestima Beograda. O njoj se govori, o njoj se piše, ona je prisutna na festivalima, ona je tražena po trendi kafeima i klubovima, ali i fine dining restoranima. Brend destilerije Kremen, Rakija Iskra, je projekat koji dugoročno ima za cilj da tradicionalnu srpsku rakiju predstavi u sasvim novom svetlu i da pokaže da rakija može da bude piće gradskih ekipa, piće gradskih zabava.

Rakija Iskra – Trendi rakija

Rakija Iskra za kratko vreme je postala premium brend, ali to nije slučajno. Za ovo su zaslužni vlasnici destilerije Kremen, koji su iskustva iz svojih osnovnih poslova implementirali u proizvodnju, plasman, brending i marketing rakije Iskra i od istinski kvalitetnog proizvoda stvorili tražen proizvod. Rakija Iskra nije samo kvalitetna rakija, ona je rakija upakovana u posebno biranu ambalažu, rakija ukrašena dizajnerskom etiketom, rakija posebno plasirana na trendi mesta gde se prepoznaje kvalitetan proizvod.

Pored toga, destilerija Kremen i njihov brend Rakija Iskra održiv su proizvod. Jer kvalitetan proizvod mora biti održiv, odnosno održivost je više od trenda – to je deo identiteta i prepoznatljivosti proizvoda.

Francuska burad za srpsku rakiju

Destilerija Kremen tržištu nudi rakije Iskra od šljive, dunje, kruške i kajsije, koje se nakon destilacije stabilizuju u inox buradima.

Pojedine odležavaju i neguju se u pažljivo odabranim, korišćenim francuskim hrastovim buradima, koja su već bila u funkciji u nekim od najčuvenijih italijanskih vinarija. Ova praksa je prepoznata i u vodećim škotskim i japanskim destilerijama i nije samo ekološka, već doprinosi i kompleksnosti ukusa rakije. Bure u kome je odležalo vino daje rakiji suptilne note vanile, karamele i dima, dodajući na slojevitosti svakog gutljaja.

Rakija Iskra Šljiva

Rakija Iskra Šljiva, koja je odležavala u buradima od francuskog hrasta, nastaje iz pažljivo odabranih sorti šljiva, pretežno čačanske rodne, uz dodatak nekoliko drugih sorti radi postizanja složenog aromatskog profila. Fermentisano voće prolazi kroz kontrolisani proces destilacije u kolonskom kazanu, čime se čuvaju najfiniji esteri i voćne note.

Dobijeni destilat se potom neguje u francuskim hrastovim buradima, blago paljenim, što mu daje sofisticiranu dimnu aromu i karamelizovane tonove vanile. Na nepcu se otvara slojevito: prvo sočna šljiva, zatim bogati tonovi suvog voća i na kraju blagi dim, sa punim, glatkim završetkom idealnim za aperitiv ili kao dižestiv uz kompleksne mesne delicije.

Rakija Iskra Šljiva idealna je za konzumaciju na sobnoj temperaturi, pružajući pun spektar svojih aroma.
Na mirisu ove rakija domira sveža šljiva, dok su u sekundarnom mirisu prisutni suvo voće i blagi trag dima. Ukus joj je pun i slojevit – u prvom momentu voćni, pa zatim vanilski i na kraju dimni.

Završnica je neobično duga, topla i glatka.
GASTRO PREPORUKA – Ribaj stejk oplemenjen sosem od suvih šljiva

Rakija Iskra Dunja

Rakija Iskra Dunja monosortna je rakija dobijena od 100% dunje sorte leskovačka dunja. Čista aroma leskovačke dunje dobija se kontrolisanom destilacijom u kolonskom tipu kazana, sa ciljem zadržavanja suptilnih cvetnih i voćnih aroma dunje. Destilat prolazi kroz kratkotrajno odležavanje u francuskim hrastovim buradima, a završna stabilizacija obavlja se u inox tankovima, čime se postiže savršena ravnoteža između voćnih aroma i glatkog ukusa.

Na mirisu dominira prirodna aroma dunje, dok na ukusu vlada blaga slatkoća i cvetni nagoveštaji, dok je završetak mekan i prijatan.
Rakija Iskra Dunja konzumira se blago rashlađena ili na sobnoj temperaturi.

Na mirisu ova rakija je sveža i cvetna, dok je na ukusu prisutna blaga slatkoća i neobično izražena dubina voća. Završnica je dugotrajna, impresivno mekana I prijatna.
GASTRO PREPORUKA – Guščija džigerica sa raguom od dunje

Rakija Iskra Kruška

Rakija Iskra Kruška kreirana je od pažljivo biranih krušaka sorte vilijamovka, koje su brane u poznoj zrelosti. Da bi bila ono što je u flaši, ova rakija prolazi proces kontrolisane fermentacije i kolonske destilacije, radi čiste ekstrakcije prirodnih aroma voća. Destilat se stabilizuje kratko u inox tankovima, čuvajući svetlo, prozirno telo i note kruške bez naporne slatkoće.

Na mirisu se prepliću slatki i cvetni tonovi, dok na ukusu dominira glatka i uravnotežena tekstura. Ova rakija se odlikuje prepoznatljivim mirisom i osvežavajućim ukusom koji ostavlja dugotrajan utisak.

Rakija Iskra Kruška preporučuje se za serviranje blago rashlađena, idealna kao aperitiv uz lagane obroke ili kao elegantan dižestiv.

Na mirisu ove rakija dominantna je intenzivna voćna svežina zrele kruške vilijamovke, ali i lepršave cvetne note. Ukus joj je uravnotežen, glatke teksture i fine sofisticirane arome. Završnica je interesantna, voćna i medna.
GASTRO PREPORUKA – Rižoto sa ćurećim fileom i lisičarkama

Rakija Iskra Kajsija

Rakija Iskra Kajsija nastala je kupažom više sorti kajsija, koje su dominantne u središnjoj Srbiji. Ova rakija od kajsije atipične je svežine i rakija koja je dobijena kontrolisanom destilacijom koja obezbeđuje čistu ekstrakciju cvetnih esencija kajsije iz fermentisanog voća.

Kupažom nekoliko pažljivo odabranih sorti kajsije postiže se živahna kombinacija sočnih i cvetnih nota, s naglašenom voćnom svežinom i minimalnom slatkoćom.

Njen miris podseća na procvetale voćnjake u rano leto, dok ukus donosi lagane note zrele kajsije sa suptilnim svežim tonovima.

Rakija Iskra Kajsija idealna je za konzumaciju blago rashlađena, kao aperitiv ili kao osvežavajući dodatak večernjim urbanim druženjima.

Na mirisu je intenzivno cvetna, sočna, sa aromama zrelih kajsija, dok joj je ukus lagan i osvežavajuć, voćno-medni. Završnica je čista, duga, živahna i lepršava, dominantno voćna.
GASTRO PREPORUKA – Salata sa svežim kajsijama i pačijim grudima