Odabir boce, njen kvalitet, unikatnost i cenovna kategorija mnogo govori o kvalitetu rakije ili destilata koji se nalazi u njoj, ali i o destileriji koja stoji iza proizvoda koji se nalazi u boci
Trend moderne srpske rakije koji živimo u proteklih tri-četiri godine mnogo je uticao na razvoj same rakije, na njen kvalitet, na njenu cenu, ali i na njen brending, vizual i marketing. Mnogo toga je urađeno i, u odnosu na samo desetak godina unazad, premium rakija kao proizvod danas se posmatra kao elegantno i prefinjeno jako alkoholno piće. Ali mnogo toga kod rakije nije do kraja definisano i to ne iz razloga što destileri, bar ne oni vodeći, to ne žele, već zato što nemaju dovoljna znanja. No, zbog čega bi baš i imali znanja o svemu.
Destileri treba da znaju da naprave rakiju, da je odneguju, da stvore proizvod. Ambalaža, prodaja i marketing su delovi posla kojim destileri ne bi trebalo da se bave.
Budite prepoznatljivi
Odabir ambalaže i njen izgled trebalo bi da bude deo posla kojim se bave profesionalci i u skladu s tim odabir ambalaže destilerije bi trebale da prepuste onima koji znaju kako da je odaberu, prilagode i kreiraju, a sve na osnovu želja i potencijalnih targeta destilera.
Ne može svaka destilerija da ima sličnu bocu ili ambalažu, da rakije iz velikog broja destilerija budu kao “jaje jajetu”, da ih samo odvajaju etikete, da rakija iz premium segmenta bude upakovana u jeftinu bocu ili da rakija iz super premium segmenta budu u ambalaži koja nije adekvatna proizvodu koji se pakuje u tu ambalažu.
Odabir boce, njen kvalitet, unikatnost i cenovna kategorija mnogo govori o kvalitetu rakije ili destilata koji se nalazi u njoj, ali i o destileriji koja stoji iza proizvoda koji se nalazi u boci. Pojedine srpske destilerije uviđaju da je odabir pravilne boce, odnosno one koja ih odvaja od konkurencije, jako važan segment u isticanju ispred konkurentnih proizvoda.
Odvojite se od konkurencije
Pravilno odabrana boca, bila ona unikatna ili značajno drugačija od boca konkurencije, važan je marketinški alat koji omogućava brending i vizibiliti na policama prodajnih mesta, bilo to u trgovinskim lancima ili u ugostiteljskim objektima, odnosno hotelima i restoranima. Pravilno odabrana boca učiniće mnogo više i od pojedinih dozvoljenih ili ne baš dozvoljenih “alata” trejd marketinga i potencijalno dugoročno uštedeti mnogo novca destileru, ali i stvoriti dodatne benefite kroz povećanu prodaju.
Danas se u Srbiji nalazi nekoliko većih trgovaca bocama, koji na tržište plasiraju boce boljeg ili lošijeg kvaliteta, odnosno one premium iz Francuske i Italije, one premium ili standardnog kvaliteta iz Kine i one najčešće lošeg kvaliteta iz pojedinih zemalja Istočne Evrope. Ovi trgovci generalno nude nekoliko tipova boca i oni su delimično krivi što su srpske rakije i destilati “uniformisani” i što im fali ona doza različitosti.
Unikatne boce po povoljnim uslovima
Upravo tu različitost ponudila je novosadska kompanija Evergreen, koja je nedavno destilerima ponudila izradu unikatnih boca po uslovima koje do sada nisu imale. Da budemo potpuno iskreni, nije da se nisu nudile unikatne boce do sada na tržištu Srbije, ali uslovi poručivanja bili su krajnje nepovoljni i uključivali su troškove koji su značajno povećavali cenu boca i činili ih nepovoljnim. Ponuda novosadske kompanije Evergreen uključuje ponudu unikatnih boca visokog kvaliteta za rakije iz premium i super premium segmenta, ali i za rakije standardnog kvaliteta koje ne zahtevaju premium boce.
Ponuda novosadske kompanije Evergreen uključuju takođe i boce najvišeg kvaliteta za premium i super premium rakije i destilate, ali i boce standardnog kvaliteta za rakije i destilate iz standard segmenta ovih jakih alkoholnih pića.
Interesantno je da su unikatne boce koje kompanija Evergreen nudi izrađene od vrhunskog stakla i da imaju preko potrebnu težinu koja se podrazumeva kod boca namenjenih za najkvalitetnije rakije i destilate, koje na tržište plasiraju srpske destilerije.
Takođe, njihova ponuda ne podrazumeva dodatne troškove koje su do sada plaćale srpske destilerije, koje su se odlučile za naručivanje unikatnih boca, odnosno često uslovljavanje velikim količinama, visokom cenom kalupa, dugim rokovima isporuke i nesigurnim transportom.
