Aperol je savršeni aperitiv, jarko narandžaste boje, sa jedinstvenim gorko-slatkim ukusom koji potiče iz tajnog recepta koji je ostao nepromenjen od dana njegovog nastanka
Aperol je i infuzija gorkog bilja, aromatičnih trava, korenja i voća, u savršeno izbalansiranoj kombinaciji koja je nastala u Padovi početkom prošlog veka. Braća Luigi I Silvio Barbieri su 7 godina eksperimentisali sa receptom dok nisu pronašli savršenu kombinaciju koja je doživela svoju premijeru na velikom internacionalnom sajmu u Padovi 1919 godine.
Magija Aperol Spritz
Draž i sva magija Aperola čuči u malom procentu alkohola, odnosno u 11%, što ga čini idealnim za konzumaciju u većem delu dana.
Svoj zenit i najveću popularnost Aperol stiče nakon Drugog svetskog rata, kada se pojavljuje Aperol Spritz.
“Spritz” vodi poreklo iz severne Italije, kada su austro-ugarski vojnici, koji su okupirali taj deo Italije u 19. veku, u italijanska vina koja su za njihova nepca bila suvise jaka, počeli da dodaju vodu, da bi umanjili jačinu ukusa. Reč “Spritz”, koja void poreklo iz nemačkog jezika, ima značenje “poprskati”, i označava momenat dodavanja vode u vino.
Venecijanska kultura uživanja
Tokom vremena, jednostavno mešanje vode i vina evoluiralo je u sofisticirani koktel sa dodatkom penušavog proseka, soda vode i likera poput Aperola i Camparija, a naročito Aperola, koji ubrzo postaje sinonim za “Spritz”, zahvaljujući svojoj izazovnoj narandžastoj boji i savršeno izbalansiranom ukusu.
Sredinom 20. veka, “Spritz” je ustanovljen u Venecijanskoj kulturi, gde su ljudi koji su se okupljali u malim barovima, popularnim “bacari” barovima, uz sitne zalogaje počeli da sljubljuju Aperol Spritz stvorili savršenu kombinaciju i savršen par.
Simbol italijanske elegancije
Danas se Aperol Spritz slavi u celom svetu kao simbol italijanske elegancije I elementa koji kreira prijatnu atmosferu u društvu. Idelano vreme za konzumaciju je u popodnevnim časovima, a “Aperitivo” i najlepši deo dana u vreme zalaska sunca postali su nešto što svakako morate povezati i spojiti u jednu hedonističku celinu.
Aperitivo momenat
“Aperitivo momenat” je društveni ritual koji je zaživeo u italijanskoj kulturi, gde su obroci vreme za druženje, a aperitivna pića igraju veoma važnu ulogu u negovanju te atmosfere. Bilo da uživate u kafeu u centru grada ili nekom “chic” restoranu , aperitivo je vreme kada se prijatelji, porodica ili kolege sa posla opuštaju zajedno. Vreme za Aperitivo je u poslepodnevnim časovima, i po pravilu pića koja se konzumiraju uz sitne zalogaje su blago gorkog ukusa i niskog procenta alkohola – Aperol Spritz.
Čista izražajnost
Zalazak sunca je više od pukog kraja dana – to je trenutak čiste izražajnosti. Dok sunce tone ispod horizonta, ono označava vreme za slavlje, radost i povezivanje. Za Aperol Spritz, ovaj prolazni trenutak postaje savršena pozadina za Aperitivo momenat, trenutak opuštanja, uživanje u sadašnjem trenutku i stvaranje nezaboravnih uspomena sa prijateljima i zajednicom. Svaki zalazak sunca je prilika da se pojača radost, da se povežemo sa prijateljima i podelimo magiju tog trenutka.
