Kompleksnost arome i zaokružen karakter oduševili su goste bala i učinili ovu rakiju neponovljivom, dostojnom veličanstvenog događaja koji okuplja preko 2000 gostiju iz sveta diplomatije, umetnosti i privrede
Poslednjeg dana januara, u raskošnim salama bečkog carskog dvora, održan je 26. Svetosavski bal – najprestižniji događaj srpske dijaspore u Austriji. Ove godine, limitirana serija premium rakije od šljive destilerije “Veliko Brdo” ponela je titulu zvanične rakije bala.
Rakija od šljive
Rakija od šljive od davnina je simbol srpske kulture i gostoprimstva. Oko 70 odsto prinosa šljive u Srbiji koristi se za njenu proizvodnju, te ne čudi što su organizatori bala odlučili da upravo rakija od šljive bude predstavljena na najvažnijem događaju srpske dijaspore u Austriji.
U jednoj od 14 velelepnih sala, “Sala Garde I”, destilerija „Veliko Brdo” u partnerstvu sa opštinom Svilajnac, imala je izdvojen prostor za prezentaciju brenda. Gosti su se rado upoznavali sa radom destilerije i degustirali rakije iz njene ponude. Zvezda večeri je ipak bila ekskluzivna rakija od šljive.
Ekskluzivna kreacija za ekskluzivni događaj
Za ovu priliku, destilerija “Veliko Brdo” pripremila je samo 500 flaša ove rakije. Korišćeni su plodovi sorti darosavka i stanley, kao i trnovače, kojima je u procesu prerade odstranjena koštica. Rakija je proizvedena jednostrukom destilacijom fermentisanog kljuka u destilatoru kolonskog tipa.
Od 2021. godine destilati su sazrevali odvojeno u buradima od belog američkog i limuzinskog hrasta. Prilikom finalizacije pića 2025. godine, sjedinjeni su u preciznoj srazmeri da bi se dobila željena aroma i punoća ukusa, karakteristična za ovu rakiju.
Limitirana rakija od šljive dostupna i u Srbiji
U rakiji od šljive destilerije “Veliko Brdo”, note zrele šljive i vanile prepliću se sa aromama hrasta, suvog voća i badema. Aftertejst je trajan i topao sa blagim notama karamelizovane pomorandže i diskretnim tonovima meda.
Kompleksnost arome i zaokružen karakter oduševili su goste bala i učinili ovu rakiju neponovljivom, dostojnom veličanstvenog događaja koji okuplja preko 2000 gostiju iz sveta diplomatije, umetnosti i privrede.
Svaka od 500 flaša ove edicije nosi deo veličanstvene atmosfere bala, uspomenu na veče u carskom Beču, gde su se srpska i austrijska tradicija spojile kroz ples, muziku i gastronomiju, tradiciju i raskoš.
Specijalne degustacije u Zemunskom podrumu
Limitirane količine ove rakije dostupne su kroz specijalne degustacije koje organizuje destilerija “Veliko Brdo” u svom Zemunskom podrumu u Beogradu, u destileriji nadomak Ivanjice, kao i putem direktnog poručivanja.
