Od nekoliko vrhunskih destilata dostupnih na našem tržištu, izdvojili bi Uroševu Malinu, specijalnu kreaciju meda i maline, autentičnog ukusa i interesantnog aromatskog kompleksa, za šta su zaslužne maline iz ariljskog kraja, uzgajane u malim seoskim domaćinstvima

Srbija je zemlja maline i malina je ponos Srbije. Mi se dičimo malinom i malina proizvedena u Srbiji malina je najvišeg kvaliteta. Naša malina je najcenjenija u svetu i to je nesporna činjenica.
Ta i takva malina, visokog, odnosno najvišeg kvaliteta, sve češće se koristi kao sirovina prve kategorije kvaliteta za spravljanje pojedinih destilata od maline, likera od maline, rakija od maline i specifičnih pića na bazi maline. Svi destilati od maline iz srpskih destilerija sa renomeom, bili oni rakije, likeri ili nešto slično, zahtevaju velika ulaganja sirovinske baze, modernu tehnologiju i znanje destilera.

Reprezent umeća destilerije

Danas u našoj zemlji postoji nekoliko destilerija koje spravljaju i na tržište plasiraju vrhunske destilate, likere, rakije i specijalna pića od maline. Najčešće se oni proizvode u malim serijama, jer su komplikovani i skupi za spravljanje, te su često i najbolji reprezent umeća i znanja same destilerije. Od velikih destilerija izdvojili bi destileriju Zarić, Podrum Pevac, Destileriju Braća Tomašević, Destileriju Servia i destileriju Lazar, koje proizvode vrhunske rakije od maline, ali i destileriju Veliko Brdo koja proizvodi poseban destilat od maline i destileriju Medena Kapljica koja na tržište plasira destilat na bazi meda i maline, pod imenom Uroševa Malina, koji proizvodi u malim godišnjim serijama i to isključivo kraft metodom.

Interesantna osnova za koktele

Cena premium destilata i specijalnih pića od maline i na bazi maline nije mala i ovo su na neki način ekskluzivna pića za posebne prilike. Destilat od maline pogodan je da se pije sam, ne previše rashlađen, ali dovoljno hladan, i da se pije u koktelima i miksevima. Destilati i specijalna pića na bazi maline zahvalni su za koktele, zbog svojih aroma, slasti i mirisnih nota, ali i specifične osvežavajuće kiselosti.
Upravo su kokteli i miksevi ono što se tražilo prošlog leta po beogradskim i novosadskim restoranima i klubovima, a vrlo izvesno da će biti hit i ovog proleća i leta i to kokteli i miksevi kreirani na bazi premium destilata iz srpskih destilerija.

Uroševa Malina pogodna za signature koktel na bazi maline

Premium destilat od maline vrlo je pogodan, zbog svog ukusa i mirisa, za spravljanje koktela, odnosno da bude baza lepršavih dnevnih koktela koji se mogu služiti tokom nastupajućeg proleća, na terasama restorana i u baštama urbanih kafića.
Poslednjih nekoliko godina, kako su proizvodi domaćih destilerija postali trend, sve više se pravi koktela i mikseva na bazi ovih proizvoda. To su najčešće kokteli i miksevi više ili manje poznati publici, u kojima je osnova zamenjena nekim od destilata, ali postoje i posebni signature kokteli, koje su pojedini barmeni kreirali i koji postaju sve traženiji. Najčešće su to kokteli koji za bazu imaju destilat od kajsije, dunje, kruške ili šljive, ali sa pojavom nekoliko vrhunskih destilata i specijalnih pića od maline sve više se postavlja pitanje kreiranja posebnog signature koktela, koji bi se pravio od destilata maline i koji bi se standardizovao i na taj način postao prepoznatljiv.

Probali smo Uroševu Malinu

Uroševa Malina interesantan je destilat na bazi meda, sa manjim procentom alkohola nego što je uobičajeno za ovakva pića. Ovo je kreacija gde su med i malina u sinergijskom odnosu uticali da se na tržištu pojavi specijalno alkoholno piće snažnog mirisa i ukusa maline, čiju je kiselost stabilizovao med. Uroševa Malina autentičnog je ukusa i interesantnog aromatskog kompleksa, za koje su zaslužne maline iz ariljskog kraja, koje su uzgajane u malim seoskim domaćinstvima.
Na izgledu, ona je intenzivno crvena, prirodne boje zrele maline, dok je na mirisu tipična, sa izraženim notama maline. Ukus Uroševe Maline je pun i dugotrajan, kremast i na momente hrskav, veoma fino balansiran, ali pre svega dominantno svež. Uroševa Malina na završnici je prijatno slatka, na momente voćno kiselkasta, duga i neverovatno impresivna.