SICILIJA Poručite taljatele Rustico, ćuftice i lozu sa ledom

Sicilija, njeni gradovi, mesta i obala su jedno predivno mesto, koje će vam prikazati Italiju baš onakvom kakvom je zamišljate, mesto koje će vam ponuditi hranu o kojoj ste samo slušali, mesto gde ćete biti u prilici da uživate u istinskim italijanskim vinima i destilatima dobijenim od vina i grožđa, ali i mesto gde će sva vaša čula biti opčinjena lepotom i nekim potpuno nadrealnim mirom

Sicilija je najveće italijansko ostrvo, ali i najveće ostrvo u Sredozemnom moru, koje je praktično spojeno sa italijanskim kopnom. Sicilija je takođe i najveća italijanska regija u čiji sastav ulazi još nekoliko manjih ostrva. Sicilija broji veliki broj stanovnika, oko pet miliona, ali najveći deo nalazi se u Palermu, glavnom gradu ove italijanske oblasti.

Sicilija je sa svih strana okružena morem i na njenim obalama nalazi se veći broj gradova, gradića, manjih ili većih mesta, koja sva pružaju usluge turizma. Turizam je ozbiljna grana privrede ove italijanske regije, ali turizam na Siciliji nije baziran isključivo na velikim hotelima i rizortima, kojih ima ali nisu dominantni, već na manjim hotelima koji nude usluge „domaćinskog turizma“.

Sicilija je generalno rustična i tradicionalna, iako veći gradovi „sijaju i šljašte“, i upravo zbog toga, ali i svih mitova i legendi koji se vezuju za ovu italijansku regiju, sve je bajkovito, ušuškano, toplo i podređeno načinu života juga Italije i centralnog dela Mediterana.

O Siciliji je puno toga napisano, puno filmova je snimano, a većinski na temu mistične, ali surove Koza Nostre. Međutim, Sicilija i njen glavni grad Palermo nisu Koza Nostra. Sicilija, njeni gradovi, mesta i obala su jedno predivno mesto, koje će vam prikazati Italiju baš onakvom kakvom je zamišljate, mesto koje će vam ponuditi hranu o kojoj ste samo slušali, mesto gde ćete biti u prilici da uživate u istinskim italijanskim vinima i destilatima dobijenim od vina i grožđa, ali i mesto gde će sva vaša čula biti opčinjena lepotom i nekim potpuno nadrealnim mirom.

Sicilija se nalazi relativno blizu severa Afrike i Siciliju redovno „zapljuskuju“ vreli afrički vetrovi. Upravo zbog toga i zbog klimatskih promena kojima svedočimo, na Siciliji je sve toplije i ako želite da posetite ovo neverovatno italijansko ostrvo birajte kraj septembra, oktobar i novembar.

Doživite Siciliju

Na Siciliji, odnosno njenim obalama, nalazi se puno mesta koja su akcenat svog rada i svog života prilagodila turizmu, od kog ova italijanska regija prikuplja velike prihode. Veliki broj ovih mesta su turistički centri i tokom sezone, ali i van sezone, ona su prepuna turista i sve je podređeno upravo turistima. Ova mesta nude hotele zvučnih imena, ali i rizorte koji se nalaze u njihovoj blizini. Međutim, ovi turistički centri nude i veliki broj malih hotela, apartmana i luksuznih vila koji se nalaze u samim mestima ili na obali.

Pored turističkih centara duž obale, na Siciliji postoji mnogo manjih mesta za koje srpski turisti nikada nisu ni čuli, a u kojima se nalaze mali hoteli i ozbiljni privatni smeštaji, pozicionirani na samoj obali ili u neposrednoj blizini obale. Ova bajkovita mesta, koja su veoma lepo uređena i koja nude eksterijere toliko tradicionalne i toliko rustične, a opet savršeno uređene, pravo su mesto za odlazak svih onih koji žele da dožive Siciliju i da shvate zbog čega je jug Italije toliko ostavio utisak na čuvene pisce i filmadžije i zbog čega je o Siciliji napisano toliko knjiga i snimljeno toliko filmova.

Mali hoteli i privatni smeštaji izuzetno su dobro uređeni i često visoko kategorisani. U njima je ponuda savršena i sve je podređeno gostu i njegovim željama. Najčešće su veoma svetli, prepuni svetlosti, mediteranskog bilja i u njima je vreme stalo, odnosno boravak u njima učiniće da se osećate potpuno opušteno i to u pravom smislu te reči. Ovi hoteli, ako se nalaze na obali imaju i svoje plaže, koje vam pružaju potpunu komociju, a vlasnici će se pobrinuti da vam je sve na dohvat ruke i da ste u svakom momentu usluženi.

Ukoliko ste neko ko ne smatra odmor ležanjem na plaži, sicilijanski gradovi, manja mesta i njihova okolina savršena su destinacija za turističke obilaske i uživanje u uskim ulicama, starim zgradama, posmatranju ležernog italijanskog života, malim restoranima, tradicionalnim jelima i pićima, ali i za obilaske istorijskih lokaliteta.

Kojim putem krenuti

Na Siciliju, odnosno na odmor na neku od sicilijanskih destinacija, nemojte da krećete u svom aranžmanu ili da tražite najbolju ponudu preko Booking-a. Ako vam je prvi put da idete, obratite se nekoj od srpskih turističkih agencija koje se bave odvođenjem turista na Siciliju i nećete pogrešiti. Ove agencije obezbediće vam sve potrebne transfere i učiniti da vaš odmor na Siciliji izgleda upravo onako kako ste zamislili.

Ukoliko ste zakleti avanturista i uvek želite sve da organizujete u svojoj režiji, Booking ili slični sajtovi su pravo mesto za vas. Možete čak i direktno da kontaktirate hotel koji vam se dopao i koji ste „iščačkali“. U tom slučaju važan detalj je i organizacija prevoza, a na neku od turističkih destinacija Sicilije možete doći avionom ili kolima.

Put avionom je najelegantniji i sa Surčina ka Siciliji, odnosno pojedinim aerodromima ovog italijanskog ostrva stižete za oko dva sata. Na Siciliji ima ukupno šest aerodroma i birajte onaj koji je najbliži destinaciji koju ste odabrali za odmor. Svaki aerodrom je dobro infrastrukturno povezan sa turističkim mestima u okolini i sa njega redovno saobraćaju busevi, mini busevi i taksi ka željenim destinacijama. Važno je istaći da, ukoliko ste se odlučili za put avionom, vodite računa da li sa Surčina postoje letovi ka aerodromima na Siciliji koji su u blizini mesta koje ste odabrali.

Put automobilom ka Siciliji je prava avantura, ali avantura vredna svakog kilometra. Postoje dva pravca i oba vam garantuju da vam neće biti dosadno. Prvi pravac je preko Hrvatske i Slovenije i onda od severa ka jugu Italije. Putovanje je dugo, ali putevi su sjajni i ovaj put će vam otkriti Italiju-počev od industrijskog severa do rustičnog juga. Drugi pravac je preko Crne Gore, pa trajektom Bar-Bari i onda jugom Italije prema Siciliji. Ovaj put je kraći i vozeći njime, posebno jugom Italije, bićete opčinjeni lepotama ovog dela zemlje, njihovim življenjem i magijom malih mesta duž puta.

Idealni gastro par Sicilije

Sicilijanska kuhinja ne razlikuje se mnogo od kuhinje juga Italije, ali ima neke svoje specifičnosti. Jug Italije je istorijski gledano siromašan deo Italije, u odnosu na bogati sever. S tim u vezi i kuhinja, odnosno njeni koreni koji su je definisali, bazira se na jeftinim namirnicama koje su dograđivane začinima i sosevima na bazi paradajza, paprike i maslinovog ulja.

Danas je situacija drugačija, ali kuhinja je zadržala sve karakteristike nekadašnje, s tim što je „pojačana“ kvalitetnim namirnicama i pojedinim dodacima o kojima su preci mogli samo da sanjaju.

Na Siciliji, u malim rustičnim restoranima toliko tipičnim za ovu zemlju, u ponudi su testenine, mesne delicije, riba, povrće i sosevi, ali i kombinacije ovih jela. Za veliku većinu ovih jela znamo iz priča ili filmova ili smo ih probali u nekim od srpskih ili inostranih restorana, ali ukusi ovih jela u sicilijanskim restoranima, posebno onim manjim, su nešto drugo i ona su ovde savršena i ni nalik onome što nam poslužuju u mnogim restoranima van Sicilije ili juga Italije.

sicilija

Naš predlog je da u nekom od sicilijanskih restorana, na obali mora u manjem mestu, odaberete taljatele prelivene sosom na bazi paradajza, bosiljka, belog luka i maslinovog ulja, u kom su se kuvale ćuftice od jagnjećeg mesa, aromatizovane mediteranskim začinima, i uz koje su poslužene crne masline. Uz ovo jelo poručite domaću lozu, destilovanu od grožđa starih autohtonih sorti, u koju su vam dodali tri kocke leda i poslužili u dublju i širu čašu. Sa jelom nemojte da žurite, već ga jedite polako i tokom celog obroka sljubljujte sa rakijom od grožđa. Budite spori, ugledajte se na južnjake, uživajte i pustite da magija traje i da vas hedonizam ponese u neslućene visine.

Facebook
Twitter
LinkedIn
WhatsApp
U fokusu