Koktel Old Fashioned ima bogatu istoriju koja seže do 19. veka. Smatra se da je nastao u Sjedinjenim Američkim Državama, tačnije u Louisvilleu, gde je prvi put poslužen u hotelu „Pendennis Club“. Njegov recept je jednostavan – viski (tradicionalno burbon ili raženi viski), šećer, bitter (najčešće Angostura), i malo vode ili leda. Upravo ova jednostavnost je učinila da Old Fashioned postane klasika koja nikada ne izlazi iz mode

U svetu koktela, gde se stalno eksperimentiše sa novim ukusima, tehnikama i prezentacijom, postoji jedno piće koje je odolelo testu vremena — Old Fashioned. Ovaj klasični koktel, sa svojim jednostavnim, ali sofisticiranim sastojcima, ostao je jedan od omiljenih izbora ljubitelja viskija širom sveta. Zbog toga je i zaslužio da mu se posveti čitava nedelja – Old Fashioned Week.

Šta je Old Fashioned Week?

Old Fashioned Week je globalni događaj koji se održava svake godine, ove godine od 11. do 20. oktobra. Tokom ove nedelje, barovi, restorani i ljubitelji koktela širom sveta slave jedan od najstarijih i najprepoznatljivijih koktela u istoriji miksologije. Cilj ovog događaja je da se oda počast tradiciji i jednostavnosti, dok se istovremeno pruža prilika da se istraže nove varijacije ovog pića.

Kako je nastao Old Fashioned?

Koktel Old Fashioned ima bogatu istoriju koja seže do 19. veka. Smatra se da je nastao u Sjedinjenim Američkim Državama, tačnije u Louisvilleu, gde je prvi put poslužen u hotelu „Pendennis Club“. Njegov recept je jednostavan – viski (tradicionalno burbon ili raženi viski), šećer, bitter (najčešće Angostura), i malo vode ili leda. Upravo ova jednostavnost je učinila da Old Fashioned postane klasika koja nikada ne izlazi iz mode.

Šta očekivati tokom Old Fashioned Week-a?

Tokom Old Fashioned Week-a, mnogi barovi i restorani organizuju posebne događaje, degustacije i radionice gde se posetioci mogu upoznati sa različitim varijacijama ovog koktela. Osim tradicionalne verzije, kreativni barmeni širom sveta često predstavljaju i svoje interpretacije, koristeći različite vrste viskija, aromatične bittere, infuzije začina ili neobične ukrase.

Zašto je Old Fashioned i dalje popularan?

Jedan od razloga zašto je Old Fashioned opstao toliko dugo je njegova univerzalnost. Iako ima klasičan recept, ovaj koktel pruža prostor za personalizaciju i eksperimentisanje. Ljubitelji jakih pića cene njegovu snagu i složenost ukusa, dok oni koji preferiraju blaže koktele mogu uživati u njegovim blažim varijacijama. Takođe, Old Fashioned je simbol elegancije i sofisticiranosti, što ga čini omiljenim izborom na mnogim društvenim okupljanjima.

Kako možete učestvovati?

Ako želite da se pridružite proslavi Old Fashioned Week-a, posetite lokalne barove koji učestvuju u događaju ili se okušajte u pravljenju ovog koktela kod kuće. Sve što vam je potrebno je kvalitetan viski, preporučujemo Monkey Shoulder, malo šećera, bitter i par kocki leda. Uz nekoliko minuta truda, možete uživati u piću koje je oduševljavalo generacije pre vas, a nastaviće to da radi i u budućnosti.