U POSETI DESTILERIJI Porodična destilerija Aura iz srca Istre
Na severu Istre, prekrasnoj Buzeštini, gdje je priroda posebno darežljiva, njene neiscrpne darove na najbolji mogući način primjenjuje poznata porodična destilerija Aura. Rukom ubrano samoniklo bilje i divlje voće, u jedinstvenom starom podrumu u srcu Buzeta, se s puno ljubavi i umeća pretače u ekskluzivne rakije, likere, ginove i džemove pripremljene po tradicionalnim recepturama.
Poseta i degustacija
Poseta destileriji pruža jedinstven uvid u celi proces proizvodnje – od maceracije bilja, kuvanja Teranina i džina Karbun, pa sve do punjenja, etiketiranja i pripreme proizvoda za tržište. Iskustvo zaokružuje degustacija Aurinih rakija i likera kao i osvežavajućih koktela i spritzeva. U sklopu destilerije nalazi se i prodavnica u kojoj se nude svi Aurini proizvodi – 35 vrsta biljnih i voćnih rakija i likera, četiri vrste džina, devet vrsta džemova, ekstra devičansko maslinovo ulje, sirće od divlje jabuke, sirće od bobica bazge, te čokolade, keksi bez šećera i bademi u čokoladi.
Svetsko, a iz Istre
Kvalitet proizvoda destilerije Aura potvrđen je i na svetskom nivou – s više od 180 osvojenih zlatnih medalja na najprestižnijim takmičenjima jakih alkoholnih pića, destilerija se ponosno svrstava među najbolje na svijetu. Titula Master-Class Distillery, koju nose već dve godine zaredom, dodatno potvrđuje njihovu izvrsnost.
Destilerija Aura proizvodi 35 vrsta rakija i likera, od istarskih tradicionalnih Biske, Medenice, Travarice, preko destilata Biance, Moscata, Šljive, Dunje i Viljamovke. U najnagrađivanije i najpoznatije Aurine proizvode svrstavaju se Limoncello i Orancello, Premium Pelinkovac Victoris, Fernet Amaro 78, te prvi hrvatski aperitivo Ora d’Oro. Tu je i neizostavni Premium Istrian Dry Gin Karbun te njegove nadogradnje Gin Karbun Navy Strength kao i Gin Karbun Limited Sea Edition. Od ove godine destilerija Aura u ponudi ima i kremaste likere: Teranino Crema, Limoncello Crema te kreme od lešnika, čokolade i pistaća koji posebno zavode svojom baršunastom mekoćom i punoćom ukusa.
Zavodljivi miljenik ženske publike
Kada govorimo o Aurinim proizvodima svakako je broj 1 Aura Teranino, najpoznatiji i najnagrađivaniji liker od crnog vina. Njegov zavodljiv ukus, intenzivna aroma vrhunskog terana obogaćenog začinima, čiji su sastav i količina strogo čuvana tajna porodične destilerije Aura, te predivna rubin tamnocrvena boja garant su nezaboravnog doživljaja prilikom svakog ponovnog konzumiranja. Ovaj miljenik ženske publike svakoj će prilici dati poseban šarm. Najbolje ga je poslužiti kao aperitiv, ali izvandredno se uklapa i u koktele ili kao dodatak slatkišima. Poklonici Aurinih proizvoda Teranino su odavno uvrstili među svoje favorite, a njegov kvalitet potvrđuje i struka koja ga je čak 35 puta nagradila zlatnim medaljama na najprestižnijim svetskim takmičenjima.
Limoncello je takođe jedan od Aurinih klasika. Pripremljen je maceracijom kore ekoloških limuna u žitnom destilatu. Preporučuje se piti ga kao dižestiv, dobro rashlađen, na -5 do 4 °C i poslužen u ledenim čašama. Izvanredno se sljubljuje s voćnim i kremastim desertima, ali i s tamnom čokoladom ili preliven preko sladoleda.
Spritzevi su u modi
U skladu sa trendovima, destilerija Aura vam predlaže da predstojeće leto vaš izbor budu megapopularni spritzevi koji su nastavili biti trend koji “trese” svetsku i domaću ugostiteljsku scenu. Neka vaš izbor budu Teranino spritz i Limoncello spirtz, a evo šta vam je potrebno da ih napravite:
Teranino spritz:Led, 40 ml Aura Teranino, 10 ml cijeđeni sok limuna, 100 ml Grapefruit soda, Dekoracija - kriška narandže.
Limoncello spritz: Led, 40 ml Aura Limoncello, 100 ml pjenušavo vino, 50 ml mineralna voda, Dekoracija - kriška limuna