Ovo značajno priznanje potvrđuje dugogodišnju posvećenost Destilerije Alimpić očuvanju tradicije, vrhunskom kvalitetu proizvodnje i negovanju autentičnih voćnih rakija koje predstavljaju ponos domaćeg rakijskog nasleđa
Destilerija Alimpić iz Sremske Mitrovice ostvarila je veliki uspeh na upravo završenom 93. Međunarodnom poljoprivrednom sajmu u Novom Sadu, u kategoriji ocenjivanja rakija i jakih alkoholnih pića.
Povelja Novosadskog sajma za kvalitet Destileriji Alimpić
Na osnovu ocenjenih 285 uzoraka rakija i jakih alkoholnih pića, prijavljenih od strane 135 učesnika, stručna komisija dodelila je Povelju Novosadskog sajma za kvalitet Destileriji Alimpić za vrhunski kvalitet ocenjenih voćnih rakija.
Porodična Rezerva Šampion kvaliteta
Posebno priznanje predstavlja osvajanje titule Šampiona kvaliteta za šljivovicu proizvedenu od sorte šljive požegača, iz berbe 1995. godine, sa 42% vol. alkohola. Ova rakija, pod nazivom “Porodična rezerva”, posebna je limitirana serija iz Destilerije Alimpić.
Porodična rezerva ponos domaćeg rakijskog nasleđa
Ovo značajno priznanje potvrđuje dugogodišnju posvećenost Destilerije Alimpić očuvanju tradicije, vrhunskom kvalitetu proizvodnje i negovanju autentičnih voćnih rakija koje predstavljaju ponos domaćeg rakijskog nasleđa.
Porodična rezerva
Porodična rezerva iz Destilerije Alimpić kreirana je i proizvedena od šljive sorte požegača, iz berbe 1995. godine. Porodična rezerva je dva puta destilisana rakija, nakon čega je dugi niz godina negovana u hrastovom buretu. Nakon dugogodišnjeg odležavanja, stabilizovana je u staklenim posudama i inox tankovima. Porodična rezerva iz Destilerije Alimpić uskoro izlazi na tržište u ograničenoj seriji od 300 boca.
Porodična rezerva – Degustaciona zabeleška i opis rakije
Porodična rezerva iz Destilerije Alimpić moćna je rakija, posebnog , a opet potpuno prepoznatljivog i jedinstvenog ukusa. Ona može da se posluži i kao aperitiv i kao dižestiv, te može da bude pratnja kompleksnih jela pripremljinih od vrhunskih komada goveđeg i jagnjećeg mesa.
Na izgledu ona je boje starog zlata, dok je na mirisu interesantno čokoladna sa primesama pečenog badema i pozadinskog marcipana. Ukus joj je impresivan, sa aromama zrelih šljiva koje se prepliću sa ukusom finog pekmeza od šljiva. U završnici je bogata, aromatski kompleksna i sa interesantnim sekundarnim i tercijarnim post ukusom, gde se prepoznaju začinske arome, duvan i onaj specifičan dodir hrasta.
